Жареная и вареная пища, которая может быть довольно вкусной, имеет один существенный недостаток она содержит мизерное количество витаминов, которые не выдерживают термической обработки. Кроме того, нельзя забывать о том, что во время жарки в продуктах вполне возможно образование канцерогенных веществ. Все это делает данные способы приготовления пищи непригодными для ребятишек, вот почему заботливые родители сразу задумываются про приобретение пароварки для детей.
Варка на пару это довольно деликатный способ обработки продуктов, при котором высокие температуры не воздействуют на них, вот почему в составе продуктов можно обнаружить довольно много витаминов и биологически активных веществ. Также следует отметить, что блюда в пароварке, для детей приготовленные, гораздо лучше усвоятся ими.
Принцип работы пароварки состоит в том, что вода нагревается до 100 ºС, а образующийся пар будет равномерно нагревать продукты, при этом все полезные вещества будут оставаться внутри продукта. Ну а родителям нравится то, что существует множество рецептов в пароварке для детей можно очень хорошо разнообразить рацион чада, при этом данный способ приготовления будет достаточно экономичным, ведь вес приготовленного блюда не будет существенно отличаться от веса изначально взятых продуктов.
Мы с удовольствием готовим в пароварке для детей, но при этом очень важно изначально правильно выбрать этот агрегат (также как мы придирчиво выбираем йогуртницу). Сперва следует определиться с тем, насколько часто вы будете использовать пар для приготовления пищи. Если вашему малышу очень нравится вкус таких блюд, то вполне возможно, что овощи или омлет в пароварке вы будете готовить ежедневно в таком случае отдайте предпочтение встраиваемой пароварке. Такой агрегат будет весьма удобным в использовании, кроме того, эта пароварка отлично впишется в интерьер любой кухни. Если же вы понимаете, что паровые блюда будут готовиться нечасто, то лучше купить настольную пароварку (впрочем, есть у нее и недостаток может занимать довольно много места на столе, уменьшая количество полезной площади).
Мощность современных пароварок может варьироваться, точка отсчета 600 Вт, наиболее мощные агрегаты могут похвастать показателем в 2000 Вт, впрочем, справедливости ради, следует уточнить, что показатель мощности не будет особо влиять на скорость приготовления блюд.
Немаловажным параметром будет и емкость пароварки, ведь если членов семьи много, то пароварки с одной корзиной может попросту не хватить. Кроме того, в пароварке, оснащенной двумя или тремя корзинами, вы можете одновременно готовить сразу несколько блюд, например, кабачок в пароварке для детей и мясные блюда для взрослых. Обратите внимание на то, чтобы корзины комплектовались поддонами (лучше всего, если они будут глубокими, дабы не приходилось сливать конденсат чересчур часто).
Очень полезными будут и дополнительные функции, например, пароварка сможет автоматически отключаться, если уровень воды будет уже мизерным. Обязательно подберите оптимальную пароварку для вашей семьи и радуйте чадо вкусными и блюдами, полезными для питания детей.